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つるし八千代伝糖蜜熟成 25度 720ml 専用化粧箱付八千代伝酒造季節限定芋焼酎

yachiyo720-0013

2,360円(税込)

■1800mlは、ご注文本数１本～３本の場合宅配用ケースが必要となります。別途、宅配用箱をお買い求め下さい。
■ご注文４本からは、再利用段ボール（箱代無料）にてお届け致します。

※ お一人様 6本までとさせていただきます。

商品説明	八千代伝酒造(垂水市)さんのMoomシリーズ 2020年度　熊本国税局酒類鑑評会代表賞受賞 2021年九州地方発明表彰九州経済産業局長賞受賞自社栽培の紅はるか(芋)を、２ヶ月もの間、一定環境条件で吊るし、デンプンの糖化を促し糖蜜状態にして仕込む『つるし八千代伝』。同じく自社栽培の紅はるか(芋)を、１ヶ月低温熟成させてデンプンの糖化を促し、その後、氷結冷蔵庫で１週間水分を飛ばしながら氷結熟成した芋で造る『Crio クリオ』。この画期的な製法は、“農業法人八千代伝酒造”さんが、原料の芋から自社栽培に取り組まれるとともに、長年にわたって研究を重ねて成し得た、『芋の糖蜜熟成』という独自の製法です。その独自製法は、2019年7月8日に特許を取得され、これからますます、八千代伝酒造さんの注目度が上がる事間違いなしです。
主原料	紅はるか(つるし芋) / 米麹(国産米)
麹	黒麹
度数	25度
容量	720ml
蔵元	八千代伝酒造鹿児島県垂水市