Banner Gallery
店舗概要
農業法人 八千代伝酒造(垂水市) “ドメーヌ芋焼酎” むろか八千代伝入荷致しました。 |
農業法人 八千代伝酒造(垂水市)猿ヶ城渓谷蒸溜所 お待ち兼ねの『むろか八千代伝 1800ml』入荷致しました。
| 商品ページはこちらから≫ |
◆全原料自社栽培《新米×当日収穫芋》 ◆『ドメーヌを体現する一滴となる。』
八千代伝酒造さんは、「思いはひとつ、うまい焼酎を造ること」を掲げ、真摯に焼酎造りに励まれてこられました。 昨年も大好評を博した『むろか八千代伝』。特筆すべきは、全量垂水産の自社栽培で作られた原料を使用して焼酎造りを行う、『ドメーヌ焼酎』を完成されたことです。
自社苗床でバイオの苗から芋(黄金千貫)を自社栽培されており、収穫も当日収穫当日仕込みの抜群の鮮度で、切り落とすところもないほどの新鮮な原料を使用されています。 更に、他ではなかなか行われていない、一次仕込みに使う米麹用の稲作まで自社で行い、焼酎の仕込み水と同系の水田のみで稲作を行うこだわり様です。
垂水市 上野台地 八千代伝酒造 芋畑
2019年 6月 農業法人 八千代伝酒造さん(鹿児島県垂水市猿ヶ城渓谷蒸溜所)、新な試みスタート
！！ 焼酎造りの肝である米麹。八千代伝酒造さんが、この麹用米の自社栽培についに着手されました！
2021年 6月 今期は、4町歩(12,000坪)と拡大した水田で、自社栽培による稲作が行われます。これにより、焼酎の麹米用の米として、製造の40％程を自社米で賄うことができるようになるそうです。
社長の農業に対する想いも強く、自ら畑を開墾するためにユンボ(油圧ショベル)の免許まで取得されるほどの熱意で、農業に取り組まれてこられました。 また、畑や田圃にお伺いすると、必ず最前線で自ら作業を行い、生育状況を確認しながら収穫し、改善点を常に考え焼酎造りに取り組まれています。
大隅半島高隅山系猿ヶ城渓谷に蔵を構え、豊富な水源に恵まれている八千代伝酒造さん。焼酎の仕込み水と同じ水源で、水田を4町歩(４ヘクタール)作られています。
2021年 10月 畑の先頭には、八木健太郎社長が真っ黒に日焼けした姿で励んでいらっしゃり、黙々と作業を行われる姿には感心しきりです。 田んぼの隅々まで目を光らせ、収穫や土壌の状況を把握し、次を考え行動されています。旨い焼酎が生まれるのも納得です。
その結果が、この『むろか八千代伝』です。瑞々しいナチュラルな味わいと広がる香味に驚きます！「ガツン系」の芋焼酎とはまるで違い、無濾過の概念が変わります。 ぜひぜひ、飲んでいただきたい逸品に仕上がっています。
このような熱い想いの焼酎蔵が地元垂水にあり、数々の賞も受賞され、焼酎愛飲家の皆様からも好評をいただいていることを近くで拝見させいただいてきて、本当に嬉しい限りです。 まだまだ進化を遂げるであろう「農業法人 八千代伝酒造」を、地元の酒屋として応援し注目していきたいと思います。
つるつる滑る程新鮮な 当日収穫・当日仕込みの「黄金千貫」
| 商品ページはこちらから≫ |
グループから探す
コンテンツを見る
- 商品発送・荷姿について
- 森伊蔵 蔵元抽選方法案内
- 花と渓谷と温泉のまち 垂水市
- 八千代伝酒造 “ドメーヌ芋焼酎” 稲刈り風景
- 2021 Kura Master 八千代伝酒造
- 2021年度 九州地方発明表彰 九州経済産業局長賞 八千代伝酒造 受賞
- 2021年 ドメーヌ焼酎 むろか八千代伝入荷致しました。
- 春期限定八千代伝 黄色い椿 入荷致しました！
- 令和3酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 八千代伝(黒) 総裁賞代表受賞(第一位)
- 令和4年度 鹿児島県『ぐりぶークーポン』特産品(薩摩焼酎)の取扱店となりました。
- 鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞連覇受賞酒
- Farmer's bottle Mahler マーラー2021
- 2022年 八千代伝酒造 田植の風景
- ドメーヌ「つるし八千代伝」つるし芋仕込み入荷致しました。
- ソラシドエア機内誌 「ソラタネ」掲載されました。
- 手造り甕仕込み 莞爾(かんじ) 丸西酒造 限定入荷！
- 令和4年 “収穫の秋” 農業法人 八千代伝酒造 猿ヶ城渓谷蒸溜所
- 農醸一体 ドメーヌ焼酎 八千代伝酒造 “芋の収穫”
- 新焼酎 Harvester 収穫する者達 八千代伝白麹入荷致しました。
- ドメーヌ焼酎『2022 むろか八千代伝1800ml』入荷致しました。
- 2023年6月号 『味の手帖』に掲載いただきました。
- 2023年 八千代伝酒造さん田植の風景
- 八千代伝酒造 待望のMoonシリーズ新作 入荷致しました！
- 『apple-rance アップルランス』大海酒造から香り系焼酎の新しい提案です。
- 2023年 白石酒造 天狗櫻 新焼酎 入荷致しました。
- Banner Gallery バナーギャラリー
- 「MASQUERADE OF 蔵真紅」黒瀬杜氏伝承蔵 鹿児島酒造入荷致しました。
- 大海酒造 海からの贈りも “杜氏からの提案酒”入荷しました。
小鹿 黒麹仕込み 荒濾過 一年寝かせ Tank No, 610 25度 1800ml 小鹿酒造 芋焼酎 2025 季節限定
海 うみ 芋焼酎 25度 1800ml 大海酒造 特約店限定
天狗櫻 てんぐざくら 25度 1800ml 白石酒造 白麹 かめ壺仕込み 芋焼酎 
宇宙戦艦ヤマト 生誕50周年 記念ボックス 25度 720ml 6本セット 小鹿酒造 芋焼酎 
・
