Banner Gallery
店舗概要
農業法人 八千代伝酒造株式会社 (垂水市)
今年も、ドメーヌ焼酎を手掛ける八千代伝酒造『醸造農業家』八木健太郎さんの田植え初日にお邪魔してきました。
八千代伝酒造さんは、2019年に手植えで米作りを始め、今年で5年目を迎えました。現在では、4.4町歩の広さで、人員も増え機械化も進み、目覚ましい勢いで躍進されています。
先日まで、13町歩の畑に芋の苗植えを終え、並行して水田に取り掛かっています。社長の健太郎さんは、常に先頭に立って作業を進め、その姿は感服するばかりです。
芋焼酎造りの基本である原料のさつま芋から米麹用の米まで自社栽培し、土壌の改善や様々な研究を重ねてこられました。その結果、業界初の「ドメーヌ焼酎」を実現されています。
先月発売された全量有機自社栽培のドメーヌ焼酎『Mahler マーラー ド』は、芳醇な香りと味わいで焼酎ファンから高い評価を得ており、皆様を魅了しています。
八千代伝酒造さんの焼酎は、土壌や水、気候など、垂水の自然の恵みと、健太郎さんと蔵人の情熱が凝縮された逸品に仕上がっております。
※醸造家自ら原料栽培から醸造までを行う生産者のことを、フランス語で「ドメーヌ」と呼びます。
これからも地元の酒屋として、八千代伝酒造さんを取材し、蔵人たちの熱い想いをお伝えしてまいります。
今月末には、moonシリーズ新作を2作同時新発売されます、乞うご期待ください。
グループから探す
コンテンツを見る
- 商品発送・荷姿について
- 森伊蔵 蔵元抽選方法案内
- 花と渓谷と温泉のまち 垂水市
- 八千代伝酒造 “ドメーヌ芋焼酎” 稲刈り風景
- 2021 Kura Master 八千代伝酒造
- 2021年度 九州地方発明表彰 九州経済産業局長賞 八千代伝酒造 受賞
- 2021年 ドメーヌ焼酎 むろか八千代伝入荷致しました。
- 春期限定八千代伝 黄色い椿 入荷致しました！
- 令和3酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 八千代伝(黒) 総裁賞代表受賞(第一位)
- 令和4年度 鹿児島県『ぐりぶークーポン』特産品(薩摩焼酎)の取扱店となりました。
- 鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞連覇受賞酒
- Farmer's bottle Mahler マーラー2021
- 2022年 八千代伝酒造 田植の風景
- ドメーヌ「つるし八千代伝」つるし芋仕込み入荷致しました。
- ソラシドエア機内誌 「ソラタネ」掲載されました。
- 手造り甕仕込み 莞爾(かんじ) 丸西酒造 限定入荷！
- 令和4年 “収穫の秋” 農業法人 八千代伝酒造 猿ヶ城渓谷蒸溜所
- 農醸一体 ドメーヌ焼酎 八千代伝酒造 “芋の収穫”
- 新焼酎 Harvester 収穫する者達 八千代伝白麹入荷致しました。
- ドメーヌ焼酎『2022 むろか八千代伝1800ml』入荷致しました。
- 2023年6月号 『味の手帖』に掲載いただきました。
- 2023年 八千代伝酒造さん田植の風景
- 八千代伝酒造 待望のMoonシリーズ新作 入荷致しました！
- 『apple-rance アップルランス』大海酒造から香り系焼酎の新しい提案です。
- 2023年 白石酒造 天狗櫻 新焼酎 入荷致しました。
- Banner Gallery バナーギャラリー
- 「MASQUERADE OF 蔵真紅」黒瀬杜氏伝承蔵 鹿児島酒造入荷致しました。
- 大海酒造 海からの贈りも “杜氏からの提案酒”入荷しました。
魔王セット 魔王 華恋に舞 小鹿荒濾過610 天星ミチシズク香り仕込みVer. 優しい時間の中で 各25度 アップルランス 27度 各1800ml ６本 飲み比べセット
鹿屋 紅はるか 25度 720ml 大海酒造 芋焼酎 温泉水寿鶴
天狗櫻 てんぐざくら 25度 1800ml 白石酒造 白麹 かめ壺仕込み 芋焼酎 
・
