• 八千代伝酒造 2021 マーラー
  • 鑑評会総裁賞連覇受賞酒 「出品101号 八千代伝(黒)」 ver. Luther
  • 季節限定 八千代伝 黄色い椿 25度 1800ml

  • 季節限定 八千代伝 クリオ 25度 1800ml
  • 季節限定 つるし 八千代伝 25度 1800ml
  • 天狗櫻 白石酒造
購入数


お中元 2022年

開墾畑の天狗櫻 生福地区

商品説明

白石酒造さんは、農家の高齢化で耕作放棄地となった畑を10数年前から借り受け開墾し、作物が植えられるように耕し、そこに原料の芋を自社有機栽培で作られています。しかも、その年に収穫した畑には連作を行わず、1〜2年畑を休ませてから次回の栽培を行うというこだわりようです。


地域名の付いた『開墾畑シリーズ』は、個性豊かな味わい深い焼酎で、『天狗櫻』愛飲家の皆さんが、毎年楽しみにしている一本です。


香味成分の素になる部分の多い皮表面積が増えるよう、小ぶりの芋が育つように苗植えのピッチを通常より狭くして植え付けた密植栽培した芋を、収穫後に1ヶ月程熟成してから使われます。 麹米も無農薬の地元 いちき串木野産の「あきはるか」を使用、河内菌白麹と蔵付の黄麹でこだわり造られています。 風味豊かな自然派の焼酎を是非一度お楽しみいただきたいと思います。

入荷本数が、限られておりますのでご興味ございましたらお早めに求めくださいませ。

主原料 黄金千貫 いちき串木野市 生福区産
収穫後約30日間 熟成
(無肥料・蜜植栽培)
米麹 いちき串木野産あきはるか(無農薬) 河内麹 白麹・黄麹(蔵付)
度数 25度
蒸留器 木樽 × 錫蛇管蒸留器90%・ステンレス錫蛇管蒸留器10%
容量 1800ml
蔵元 白石酒造 いちき串木野市

レビューはありません。

  • 鑑評会総裁賞連覇受賞酒 「出品101号 八千代伝(黒)」 ver. Luther ルター 25度 1800ml
  • 氷結芋仕込み Crio クリオ
  • つるし八千代伝
  • ドメーヌ焼酎 マーラー
  • 黄色い椿
  • 季節限定 八千代伝 熟柿 25度 1800ml
  • むろか 八千代伝